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2020年面向社会人员开展全日制学历教育招生简章

2019-10-11 阅读:3823

昆山登云科技职业学院国际酒店与饮食文化学院(IHD2020年面向社会人员开展全日制学历教育招生简章

(学校招生代码:1973)

0学费+生活补贴★雅思英语+酒店服务技能★高端酒店企业学院

★江苏省省示范性高职院校重点专业★学院品牌专业

为创新全国高等专科酒店管理专业人才培养模式,提高学生的实践、创新和职业发展能力,昆山登云科技职业学院IHD国际酒店与饮食文化学院(以下简称IHD学院)与国际国内知名高端酒店品牌——洲际集团、绿地集团、雅高集团、凯悦集团合力打造酒店管理企业学院联合培养项目(招生专业:酒店管理,招生代码:640105)。

全力打造的四家企业学院分别在上海、南京等地国际品牌集团酒店。

、酒店管理专业背景

“十三五”旅游业发展规划》指出,“十二五”期间,旅游业全面融入国家战略体系,走向国民经济建设的前沿,成为国民经济战略性支柱产业。国内旅游、入境旅游、出境旅游全面繁荣发展,已成为世界第一大出境旅游客源国和全球第四大入境旅游接待国。为提升旅游要素水平,促进产业结构升级,商务部、工商总局、国家旅游局提出要构建新型住宿业,即推进结构优化、品牌打造和服务提升,培育一批有竞争力的住宿品牌,推进住宿企业连锁化、网络化、集团化发展。这些都为酒店行业发展提供了新的机遇和挑战,酒店高级管理人才需求量持续上升。

二、酒店管理企业学院培养特色

采用深入四家“酒店管理企业学院”理论与实践相结合的形式,借鉴传统课堂教学方法,以酒店岗位导入的方式,分岗位参与酒店学习与实践。同时参照“现代学徒制”,学生从进入酒店学习开始即由一支通过校企深度融合共同打造的双师型教学队伍对学生的学习、工作、生活进行全方位指导,学生可从理论学习、实践技能和职业能力发展需求等方面进行多角度、多层次的教学和实践。学生还可以获得以下主要收益:

1.三年学费全部由所在酒店管理企业学院提供全额助学金,个人缴纳学费为0元;

2. 三年不间断参加学习和实训,获得企业所提供的相应生活补贴。企业为学生支付规定的食宿费用;

3.通过相应的职业技能考核获得企业岗位合格证;

4.通过植入专业的雅思英语课程,英语应用能力达到一定的专业级别;

5.高端品牌酒店学习和实训经历,毕业后身价倍增。

三、学校简介

昆山登云科技职业学院位于全国百强县之首的昆山市,与昆山高新集团实施混合所有制合作办学,占地面积696亩。东接上海,西邻苏州,地处中国经济最发达的长江三角洲核心地带,区位优势明显,交通十分便捷。是江苏省人民政府批准,由台湾知名人士热忱投资举办的全日制普通高校。学院秉承“诚正、弘毅、奋进、创新”的校训,崇尚“德育为先、能力为重、全面发展”的教育思想,先后荣获“江苏省高等教育综合改革自主试点学校”、“江苏省平安校园”、“中央财政支持实训基地”、 “苏州市职业教育先进单位”、“江苏省民办高校党建考核优秀单位”、“江苏省示范性高职院校建设单位”、 “全省百佳学生资助工作典型单位”、“江苏省平安校园建设示范高校”等殊荣。  

四、特色课程简介

除酒店管理专业必修课程,主要开设了以下特色课程:

课程

名称

对应培养规格

(素质要求、能力要求、知识要求

主要内容

雅思英语

按照雅思考试标准,来培养学生的英语听说能力,帮助其掌握实用的酒店专业术语、强化学生的英语实践能力,达到国际高星级酒店英语服务交流应用的能力。

酒店服务礼貌用语(欢迎、欢送、致谢等);酒店简介(服务项目、设施介绍、酒店内部方位指引等);前厅服务情景英语、客房服务情景英语、餐饮服务情景英语等

酒水知识与调酒技术

掌握酒水理论和酒品调制等知识,培养学生良好的职业态度、职业意识、职业精神和创新能力,具备酒品调制的基本能力和技巧,使学生毕业后能够胜任酒吧的服务与基层管理工作。

酒水概念、酒的类别、软饮料、岗位素质、岗位职责、酒吧准备、酒吧服务、杯饰制作、鸡尾酒调制等。

酒店礼仪

通过酒店礼仪理论的学习和对语言、服务礼仪的训练,使学生能够掌握酒店礼仪的基本原理;了解酒店礼仪对于整个酒店的服务的重要意义以及存在的必要价值;能结合酒店的实际情况和酒店的经营理念形成良好的服务礼仪习惯。

认识酒店服务礼仪、酒店服务人员的仪容仪表、酒店服务人员的仪态、酒店服务的语言艺术、国际接待礼仪常识等

茶文化与中华茶艺

掌握茶文化理论和茶艺表演等知识,培养学生良好的职业态度、职业意识、职业精神和创新能力,具备茶艺表演的基本能力和技巧。

茶文化概念、茶叶冲泡基础知识、茶与健康、茶叶种类与鉴别、绿茶及绿茶茶艺、乌龙茶及乌龙茶茶艺、红茶及红茶茶艺、黄茶及黄茶茶艺、白茶及白茶茶艺、黑茶及黑茶茶艺、花茶及花茶茶艺和茶艺服务基础等。

酒店信息系统实务

使学生在学习预订操作、入住办理、退房办理等实务操作程序中,切实掌握西软XMSOpera酒店系统的基本知识、基本操作,在培养学生实务操作能力的同时,促使学生接待宾客、处理账务及突发问题时的酒店业务能力和经营管理能力的提高。

用系统操作基本的客房预定、团队预订、散客接待、团队接待、住店服务、离店服务、账务的处理、报表的查询及使用等程序。

职业形象设计与美妆

过教学,使学生了解职业着装的基本原则,提高对服饰的审美能力;掌握职业人不同场合着装的要求和正确着装技巧;学会服饰合理搭配以及色彩的运用,并能根据气质、肤色、体形进行着装形象设计。

化妆得法;皮肤护理;发型美观;手足修饰;男士西装的穿着;女士服装的穿着;服装的饰物佩戴;站姿、坐姿、走姿、蹲姿、表情、手势

咖啡文化与制作

通过学习,使学生了解咖啡豆的种类、研磨和烘焙方法以及咖啡器具的使用和保养,初步掌握各种咖啡的调制方法,具有初步的咖啡调饮能力。训练学生的动手能力和实际解决问题的能力,使学生在学了这门课程以后可以考取初、中级咖啡师证书并直接到咖啡厅上岗。?

咖啡文化介绍、单品咖啡制作、花式咖啡演绎、创意咖啡原理、吧台管理、咖啡服务技能

五、 招生与录取

(一)招生对象及条件

1.具有江苏省户籍或在苏务工人员(需提供6个月以上劳动合同证明)。

2.具有高中阶段学历或中专、职中、技工等同等及以上学历。

3.企事业单位在职职工、进城务工人员下岗职工、农民工、乡村干部、未参加今年高考报名或分类招生考试报名的高中阶段或中职应届毕业生等群体(以下简称“社会人员”)。

4.对酒店行业有浓厚的兴趣。

5.下列人员不得报名:

 (1)具有高等学历教育资格的高校在校生;或已被高等学校录取并保留入学资格的学生;

 (2)高级中等教育学校非应届毕业的在校生;

 (3)在高级中等教育阶段非应届毕业年份以弄虚作假手段报名并违规参加普通高校招生考试(包括全国统考、省级统考和高校单独组织的招生考试,以下简称高校招生考试) 的应届毕业生;

 (4)已经参加 2019 年高考报名的考生;

 (5)因违反国家教育考试规定,被给予暂停参加高校招生考试处理且在停考期内的人员;

 (6)因触犯刑法已被有关部门采取强制措施或正在服刑者。报名后被采取强制措施或判刑的,应取消报名资格。

六、报名流程

考生报名采用先在网上报名,然后到昆山登云科技职业学院进行现场确认的方式进行。

1.网上报名

由省教育厅统一组织,报名时间确定为 10 月 1 日-14 日(每天8:00-20:00),报名网址为:江苏省教育厅官网(http://szbm.njcit.cn/),考生使用手机号码注册,并填写必要的个人信息。

2.现场确认

时间安排为10月15-20日(9:00-17:00)。学校现场确认时重点审核报名人员的资格(包括身份证、本人户口及户籍证明、工作单位用工证明、高中阶段或同等学历毕业证书、获奖证书、技能证书)。网上报名及现场确认一律免费。

3.组织考试

考试时间:10月27日

考试形式:“综合素质评价+职业适应性测试”,对取得相关职业技能等级证书的考生,报考相关专业可免于职业适应性测试。

4.组织体检

依据普通高等学校招生体检工作的要求,对拟录取考生统一安排体检,时间安排在11月3日,体检标准和收费按现行普通高等学校招生体检相关要求执行。

5.录取原则

学院按照考生考试成绩、体检结果等因素综合评价,于 11月20日前择优确定录取名单并予以公布。

七、学习年限、培养方式、学习形式、学费标准

1.基本学制三年。

2.培养方式:昆山登云科技职业学院和酒店管理企业学院联合培养,所有理论学习与实训均在酒店管理企业学院完成。

3.学习形式

课程体系

通识课程

(综合素质)

专业平台课

专业方向课

(核心课程)

实践技能

证照认定

学分

30

30

40

20

职业资格或技能等级证书可以置换学分数:

初级(4级)-2学分

中级(3级)-4学分

高级(2级)-6学分

技师(1级)-8学分

授课形式

线上

线上线下混合式

线上线下混合式

线下

授课地点

网络

网络+酒店管理企业学院

网络+酒店管理企业学院

酒店管理企业学院

毕业条件

1. 完成上述通识课程、专业平台课、专业方向课共计100学分;

2. 有半年及以上任职工作经验,抵充顶岗实习教学环节20学分;

3. 取得相应的证照可以抵充专业平台/专业方向类课程学分。

 

4.学费

学费12000元/年(助学金抵扣12000/年,实际自缴0元)。

八、学历及毕业证

经过 3 年学习后,可获得教育部颁发的学信网可查的昆山登云科技职业学院的全日制大专学历。

 

(上图为样本)

九、咨询电话

咨询热线:王老师:188 6220 8965

王老师:15050229209(人才市场)

 

学院地址:江苏省苏州市昆山市马鞍山西路 1058 号邮政邮编:215300

学院网址:http://www.dyc.edu.cn

咨询 QQ:624018171

公交路线:昆山火车站乘公交 118 路;昆山汽车客运中心乘 117 路;昆山汽车北站乘 129 路。

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